Nació en Pomardelle (diócesis de Albi-Francia), el 21 de abril de 1884. Fue bautizado el mismo día de su nacimiento. Con 13 años, en octubre de 1897, ingresó en el Noviciado Menor de Pibrac. Revistió el hábito religioso el 2 de febrero de 1900. Después del Escolasticado dio clase en Saint-Gaudens. En enero de 1903, se trasladó a Bagnères-de-Luchon. En 1904, cuando el colegio San José de Toulouse pasó a Les, en España, el H. Jacob fue destinado a esa comunidad. Estuvo un breve tiempo en Agramunt, y de nuevo regresó a Les, donde estuvo 19 años. Cuando el colegio regresó a Toulouse, en 1925, él fue destinado a Manresa. En 1929 fue nombrado Director del colegio de La Seo de Urgell. Durante los años 1933-35 permaneció en dicho colegio como profesor y de nuevo en 1936 asumió la función de Director.

Cuando comenzó la persecución, hizo que los Hermanos dejaran el colegio para mayor seguridad, pero cada día se encontraba con ellos para alentarlos. Luego hizo lo posible para que todos pasaran a Francia y se quedó él solo en La Seo. Cuando tuvo noticia de la muerte del H. Visitador Leonardo, y del H. Dionisio, se dispuso también a pasar a Francia, a través de Andorra. Obtuvo un salvoconducto y tomó el autobús de línea. Pero quienes le habían dado el pasaporte avisaron a otros milicianos, que en el camino atravesaron una camioneta. Cuando el autobús se detuvo, un miliciano gritó: “¡Qué bajen los señores Chamoyau y Calvet” (eran el H. Jacob y el párroco de Andorra). Luego dejaron que el autobús siguiera su curso. A los dos los fusilaron, en el km. 5 de la carretera, el sábado 18 de agosto de 1936. El H. Jacob tenía 52 años. Un campesino los enterró cerca del lugar de su muerte, con el tiempo, un torrente desbordado arrastró los cuerpos.

El 28 de octubre de 2007 será beatificado en Roma por el Papa Benedicto XVI con otros 487 mártires de la Guerra Civil Española.

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